私は、チョコレートが好きである。 しかし、ミルクチョコレートはあまり好きではない。 甘いものは好きだが、甘すぎるものはちょっと・・・となる。 ゆえに、チョコはビターが良い。 思えば、巷にはいろいろなチョコレートが出回っている。 「カカオ〇％」と…

長野市で、私が行ったことがあるカフェを３店舗ご紹介したいと思います。 珈琲専科ブラジル 珈琲専科 ブラジル - 権堂/喫茶店 | 食べログ (tabelog.com) 40年ほど続く老舗で、ほんと昔ながらの喫茶店。 珈琲は少し酸味が強いように感じます。 お食事やデザー…

長野の郷土料理・おやき。 長野と言っても広いから、地域によって色々郷土料理はあるのでしょうが、 私にとって馴染み深いのは、おやき。 おやきとは おやきとは、小麦や蕎麦などの粉を水で溶いて練った生地に、 野菜などの具材を包んだおまんじゅうのような…